Кисело млеко со сезонско овошје и семки
Ужинка за пет минути: обично кисело млеко, исецкано сезонско овошје и лажица семки. Се подготвува во тегла и се носи на работа.
- Вкупно време
- 5 мин, подготовка 5
- Порции
- 1
- Објавено
Состојки
- обично кисело млеко200 г
- сезонско овошје100 г
- лупени семки од тиква или сончоглед, непржени и несолени1 с.л.
- ленено семе или сусам (по желба)1 ч.л.
- цимет (по желба)
- мед (по желба)1 ч.л.
Подготовка
Измијте го овошјето и исечете го на ситни коцки. Јаболко или круша може и да ги изрендате.
Во чаша или тегла ставете половина од киселото млеко, а врз него половина од овошјето.
Повторете со остатокот од киселото млеко и овошјето.
Одозгора посипете ги семките и, по желба, малку цимет или лажичка мед. Ако ја носите на работа, семките ставете ги во посебно садче.
Зошто се вклопува во избалансирана исхрана
Киселото млеко е намирница што ја има во секој фрижидер, а со овошје и семки станува ужинка со малку подготовка. Не бара готвење, а составот го менувате според сезоната и според тоа што имате дома. Ваквата ужинка е добар избор помеѓу ручек и вечера, наместо нешто од пекара или автомат.
Како се разликува од готовите овошни јогурти
Многу готови овошни јогурти од маркет имаат додаден шеќер и ароми — проверете ја декларацијата. Овде основата е обично кисело млеко без додатоци, а слаткиот вкус го дава вистинско овошје. Ако ви е прекисело, додајте една лажичка мед, не повеќе.
Варијации по сезона
- Есен: ренднато јаболко или круша со цимет, грозје, печена дуња.
- Зима: замрзнати јагоди или вишни (одмрзнете ги вечерта во фрижидер), киви, мандарини.
- Пролет и лето: јагоди, кајсии, праски, лубеница исечена на коцки.
- Наместо семки од тиква — сончоглед, ленено семе, сусам или неколку ореви.
- За поцврста ужинка додадете 1 с.л. овесни снегулки.
Чување и зимница
Во затворена тегла во фрижидер ужинката трае до 1 ден. Семките чувајте ги одделно и додадете ги пред јадење за да останат хрскави. Во лето, кога јагодите, вишните и малините се најевтини, измијте ги, исушете ги и замрзнете ги раширени на послужавник, а потоа префрлете ги во кесички — така не се лепат и во зима ги вадите по малку.
Ако барате солена ужинка, пробајте го интегралниот сендвич со урда.